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<\/a>Los trabajadores en muchos casos, nos hemos contagiado de la moral burguesa. Por ejemplo: del hambre no se habla porque, para los que comemos de caliente todos los d\u00edas es de mal gusto hablar de hambre.<\/p>\nPues bien, habr\u00e1 que recordar que en muchos lugares del mundo existe una epidemia end\u00e9mica de hambre y malnutrici\u00f3n. Y no s\u00f3lo en \u00c1frica, Asia o Am\u00e9rica del Centro y Sur, tambi\u00e9n en el mundo autocalificado de desarrollado, existen enormes bolsas de pobreza de las que se habla poco o nada.<\/p>\n
En esos pa\u00edses como el nuestro, de macroeconom\u00edas milmillonarias y agobiantes publicidades de lujos prescindibles, coexisten multitud de microeconom\u00edas, precarias tambi\u00e9n en lo alimentario. En nuestras sociedades supuestamente desarrolladas<\/em>, antes de recibir alimentos, los necesitados de ellos, tienen que sufrir el oprobio de la mendicidad. Se les obliga a formar largas colas del hambre frente a las casas de caridad, los bancos de alimentos o los comedores sociales; se les obliga a esperar bajo el fr\u00edo o el calor y ante la mirada despectiva de los transe\u00fantes. As\u00ed, los servicios sociales y las organizaciones ben\u00e9ficas pretenden restablecer la \u201cautonom\u00eda\u201d y la \u201cdignidad\u201d de las personas necesitadas.<\/p>\n Cuando una medida tan t\u00edmida y plausible, como la creaci\u00f3n de supermercados p\u00fablicos propuesta por PODEMOS, con precios controlados y asequibles -al estilo de los antiguos economatos- es tachada de ilusa e improcedente, cuando un sujeto tan impresentable como Dur\u00e1n i Lleida ( – el que dec\u00eda aquello de: \u201cno es posible que nazcan m\u00e1s Mohameds que Jordis\u2026\u201d<\/em>) es puesto al frente de la patronal de la distribuci\u00f3n, cuando gobiernos supuestamente socialdem\u00f3cratas se olvidan de la redistribuci\u00f3n de la riqueza y no hacen absolutamente nada al respecto\u2026 dif\u00edcil es vislumbrar una soluci\u00f3n que al menos respete la autonom\u00eda y la dignidad de las personas necesitadas de ayuda.<\/p>\n Cada crisis trae consigo su cuota de candidatos, sin que la crecida retroceda al nivel anterior una vez pasada la tormenta.<\/p>\n A\u00f1o tras a\u00f1o, descubrimos un \u201cnuevo p\u00fablico\u201d de \u201cbeneficiarios\u201d: estudiantes precarios, empleados con contratos indefinidos, madres solteras y jubilados que se suman a los clientes ya habituales.<\/p>\n Entretanto, El 26% de los espa\u00f1oles reconoce que se salta comidas para reducir gastos. <\/span>En hogares con ingresos inferiores a 15.000\u20ac anuales (poco m\u00e1s del salario m\u00ednimo) ese porcentaje asciende al 41%<\/span>; dicho de otra manera: M\u00e1s de seis millones de espa\u00f1oles sufren pobreza alimentaria y seg\u00fan un estudio de la Universidad de Barcelona (UB), u<\/span>n 13,3% de hogares \u2013que supone el total de la poblaci\u00f3n del Pa\u00efs Valenci\u00e0 i les Illes Balears- no tienen una dieta adecuada, en cantidad y calidad, por falta de recursos.<\/p>\n Frente a todo ello el despilfarro. Toneladas de alimentos en perfecto uso son desechados por establecimientos de distribuci\u00f3n, hosteler\u00eda y particulares (por cierto: muy recomendable la visi\u00f3n del documental \u201cLes glaneurs et la glaneuse\u201d de Agn\u00e8s Varda<\/em>)<\/p>\n Habr\u00eda que matizar y fijar las distintas escalas de despilfarro, pero en cualquier caso, aunque s\u00f3lo fuera por coherencia personal, deber\u00edamos plantearnos la necesidad de un aprovechamiento racional de nuestros alimentos.<\/p>\n