Introducir las variables ecol\u00f3gicas o ambientales en el an\u00e1lisis de las sociedades a lo largo de la historia. Esta podr\u00eda ser una definici\u00f3n de la Historia Ambiental, un \u00e1mbito que conoce bien Manuel Gonz\u00e1lez de Molina, historiador, investigador multidisciplinar y asesor de pol\u00edticas p\u00fablicas para el desarrollo de la agroecolog\u00eda.<\/p>\n
Manuel es catedr\u00e1tico de Historia en la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla, donde coordina el Laboratorio de Historia de los Agroecosistemas, y fundador del think tank para la transici\u00f3n alimentaria Alimentta. Fue Director General de Agricultura Ecol\u00f3gica de la Junta de Andaluc\u00eda entre 2004 y 2008.<\/p>\n
Hablamos con \u00e9l sobre agricultura y crisis ecol\u00f3gica, las problem\u00e1ticas del campo, el mito de la agricultura industrial o la recuperaci\u00f3n de usos agr\u00edcolas y especies aut\u00f3ctonas en una entrevista cargada de conocimiento y buenas dosis de historia.<\/p>\n
Entrevista realizada en Sevilla en febrero de 2024. Nuestro agradecimiento a la Universidad Pablo de Olavide por facilitarnos su realizaci\u00f3n.<\/p>\n
00:00 Introducci\u00f3n
\n05:19 El factor ambiental en la historia y el origen de la crisis ecol\u00f3gica
\n12:15 Pol\u00edtica Agraria Com\u00fan y malestar en la agricultura
\n25:31 El mito de la agricultura industrial
\n41:43 El r\u00e9gimen alimentario corporativo
\n56:53 Estrategias agroecol\u00f3gicas
\n01:04:23 Reindustrializaci\u00f3n, reconversi\u00f3n, decrecimiento
\n1:16:07 Del metabolismo social al metabolismo agrario<\/p>\n
M\u00fasica:<\/p>\n
\u00abVrilerinnen\u00bb, de Deshollinador<\/a><\/p>\n \u00abFes-t\u2019ho Tu\u00bb, de Adala<\/a>; \u00a0\u00abDirem\u00bb, de Cesk Freixas<\/a>; y \u00a0\u00abAlaken\u00bb, de Porrumentzio<\/a>, parte del colectivo amigo Anartist<\/a>.<\/p>\n <\/p>\n